Notre menu de la saison

Laissez vous séduire par les produits du Pays Basque dans notre cuisine savoureuse et goûteuse.

Chaque semaine, nous proposons un MENU DE LA GAITA à 22 €
entrée - plat - dessert 

Les entrées 

 

Assiette de jambon et charcuterie, guindillas, toasts tomatés - 10 €









Les plats


Poissons : selon le marché, demander la suggestion

Burger – frites maison : steak haché du boucher, fromage de brebis, ventrêche - 15,50 €

Assiette complète : poulet pané multi graines, salade, tomates, œuf dur, fromage de brebis, piperade, frites maison - 16,50 €

Assiette complète : lomo (longue de porc mariné), salade, tomates, œuf dur, fromage de brebis, piperade, frites maison - 16,50 €

Salade du Baïgura : salade, tomate, œuf dur, jambon du pays, fromage de brebis,
chorizo - 16,50 €

MENU ENFANT (jusqu’à 14 ans)
Steak haché ou lomo ou hamburger accompagné de frites maison et 1 glace au choix - 10 €

Les desserts

La grosse profiterole, glace vanille, chantilly maison, chocolat chaud - 6,50 €

Crumble aux pommes et fruits rouges, glace vanille de Madagascar - 6,50 €

Café gourmand - 7 €

Assiette fromage de brebis - 6 €

Crème brûlée légèrement  parfumée au rhum - 6 €

Coupe Dame Blanche - 6,50 €

Coupe Chocolat Liégeois - 6,50 €

Coupe Café Liégeois - 6,50 €

Glaces : 2 boules                           

Vanille, chocolat, caramel fleur de sel, café - 3,50 €

Sorbets : 2 boules                          

Framboise, citron, fraise, passion, mangue - 3,50 €

Les vins

Rouge

 Côte de Gascogne IGP
Domaine de Fortunet, cuvée Nos Collines – 2020 - 18 €


Côte de Gascogne IGP
Duboscq – Cuvée Cafaggiolo – 2019 -19 €

 Bourgueil AOP
La Chopinière du Roy, cuvée d’Antan – 2019 -24 €

 Côte du Roussillon AOP
Arnaud de Villeneuve, cuvée RD900 N°153 – 2019 - 20 €

Côteaux de Narbonne IGP
Camplazens, cuvée Convivialité – 2019 - 22 €

 Pays Basque Sud Navarra DDO
Vina Zorzal, cuvée Tempranillo– 2020 - 22 €

 Bordeaux Haut-Médoc AOC
 Château Lacour Jaquet, cru Bourgeois – 2016 - 25 €

Rosé

 Côte de Gascogne IGP
Domaine de Fortunet, cuvée Ensemble – 2020 - 18 €

 Provence IGP Les Valentines, cuvée l’Effronté(e) – 2020 - 

20 €

Blanc
Côte de Gascogne IGP
Domaine de Fortunet, cuvée Phénoméne doux – 2020 - 18 €

Domaine de Fortunet, cuvée Fleur sec – 2020 -  17 €

Côtes Catalanes IGP
Arnaud de Villeneuve, cuvée Chardonnay réserve – 2020 - 

 18 €

Champagne
40 €

VINS DE LA MAISON (ROUGE OU ROSE) 

 Pichet 1/2 : 5,50 € - Pichet 3/4 : 8,00 €