Notre carte de la saison

Laissez vous séduire par les produits du Pays Basque dans notre cuisine savoureuse et goûteuse.


Les entrées 

 

Assiette de jambon et charcuterie, guindillas, toasts tomatés - 13 €











Les plats


Poissons : selon le marché, demander la suggestion

Burger – frites  : steak haché du boucher, fromage de brebis, ventrêche - 16,50 €

Assiette complète : poulet pané multi graines, salade, tomates, œuf dur, fromage de brebis, piperade, frites - 18,50 €

Assiette complète : lomo de l'artisan espagnol Alejandro Miguel (longue de porc mariné), salade, tomates, œuf dur, fromage de brebis, piperade, frites  - 18,50 €

Assiette complète : boudin noir du "délice d'Aïta" à Itxassou, salade, tomates, œuf dur, fromage de brebis, piperade, frites - 18,50 € 

 

Assiette complète : Serrano Grande Réserve, salade, tomates, œuf dur, fromage de brebis, piperade, frites - 18,50 € 


Salade du Baïgura : salade, tomate, œuf dur, jambon du pays, fromage de brebis,
chorizo - 14,50 €

MENU ENFANT (jusqu’à 14 ans)
Steak haché ou lomo ou hamburger accompagné de frites et 1 glace au choix - 13 €

Les desserts

La grosse profiterole, glace vanille, chantilly maison, chocolat chaud - 6,50 €

Café gourmand - 7 €

Assiette fromage de brebis - 6 €

Crème brûlée légèrement  parfumée au rhum - 6 €

Riz au lait vanillé, cacahuètes caramélisées - servi nature ou avec du caramel - 6 €

Coupe Dame Blanche - 6,50 €

Coupe Chocolat Liégeois - 6,50 €

Coupe Café Liégeois - 6,50 €

Glaces : 2 boules                           

Vanille, chocolat, caramel fleur de sel, café - 3,50 €

Sorbets : 2 boules                          

Framboise, citron, fraise, passion, mangue - 3,50 €

Les vins

Rouge

 Côte de Gascogne IGP
Domaine de Fortunet, cuvée Nos Collines – 2020 - 18 €


Côte de Gascogne IGP
Duboscq – Cuvée Cafaggiolo – 2019 -19 €


Rosé

 Côte de Gascogne IGP
Domaine de Fortunet, cuvée Ensemble – 2020 - 18 €

Blanc
Côte de Gascogne IGP
Domaine de Fortunet, cuvée Phénoméne doux – 2020 - 18 €

Domaine de Fortunet, cuvée Fleur sec – 2020 -  17 €

VINS DE LA MAISON (ROUGE OU ROSE) 

 Pichet 1/2 : 5,50 €
Pichet 3/4 : 8,00 €